L’intérieur de la Polo GTI Edition 25 se distingue par ses sièges sport en cuir haut de gamme et son tableau de bord avec finition noire brillante, le tout ponctué de touches rouges percutantes, caractéristiques des modèles GTI. C’est le cas par exemple sur une partie des sièges, sur les contours des diffuseurs d’air et de l’instrumentation digitale, mais aussi sur les logos GTI. L’inscription « One of 2,500 » sur les seuils de portes nous rappelle que la Polo GTI Edition 25 est un objet de collection.